關(guān)注病人飲食安全 關(guān)愛精神病人健康

發(fā)布時(shí)間：2021-03-11　　　　發(fā)布作者：

　　為了更好地關(guān)愛老年患者，改善病人的營(yíng)養(yǎng)，保障病人膳食安全。我院老年科從細(xì)處著，對(duì)科室配餐室進(jìn)行升級(jí)改造，劃分了普通配餐區(qū)和食物軟化配餐區(qū)，各類食品分類放置，做好食品有效期的檢查，配餐員著裝統(tǒng)一，嚴(yán)格洗手消毒，戴口罩，培訓(xùn)合格后上崗工作，病區(qū)醫(yī)務(wù)人員對(duì)住院病人的營(yíng)養(yǎng)膳食工作上也進(jìn)行了更細(xì)化的服務(wù)，合理安排每一位住院病人膳食，如針對(duì)糖尿病、鼻飼患者制定個(gè)體化食譜，做到定量、定餐；每天下午兩餐間增加水果餐，補(bǔ)充病人維生素；評(píng)估有噎食風(fēng)險(xiǎn)的病人，先要進(jìn)行食物軟化等，科學(xué)的膳食供給不僅僅是單純的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也是患者治療疾病的一種手段。

　　老年精神科病房收治的病人主要為老年精神疾病患者，這些患者經(jīng)常伴發(fā)臨床其他綜合病癥，生活料理能力很差，特別是一些老年癡呆患者，反應(yīng)遲鈍，吞咽困難，飲水嗆咳，且咽喉部排除異物或沉淀物的能力降低，不小心就會(huì)發(fā)生誤吸和噎食，而一旦發(fā)生往往危及生命。

　　今后我院將進(jìn)一步做到配餐室工作制度化，專業(yè)技術(shù)化管理，體現(xiàn)人性化、特色化服務(wù)，充分發(fā)揮膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性，保證患者的飲食安全。

　　新聞組圖：

　　圖/文：傅海靜